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热狗沙司的做法 热狗沙司怎么做

热狗沙司的做法 热狗沙司怎么做

中种甜面团在我的菜谱里有详细教程。

食材明细

主料
  • 中种甜面团 (240g)
  • 香肠 (4个)
辅料
  • 沙拉酱 (适量)
  • 全蛋液 (适量)
  • 肉松 (适量)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

热狗沙司的做法步骤

  • 热狗沙司的做法 热狗沙司怎么做 第2张

    1、我的菜谱上个教程做的中种牛奶甜面团。

  • 热狗沙司的做法 热狗沙司怎么做 第3张

    2、分成八个小面团每一个30克。

  • 热狗沙司的做法 热狗沙司怎么做 第4张

    3、娶一个小面团擀薄从一端放肉松如图。

  • 热狗沙司的做法 热狗沙司怎么做 第5张

    4、从上往下卷起来。

  • 热狗沙司的做法 热狗沙司怎么做 第6张

    5、放入面包纸托。

  • 热狗沙司的做法 热狗沙司怎么做 第7张

    6、依次做好放入烤盘。

  • 热狗沙司的做法 热狗沙司怎么做 第8张

    7、放入烤箱在放一碗热水,利用发酵功能发酵制两倍大。

  • 热狗沙司的做法 热狗沙司怎么做 第9张

    8、这个时间来切香肠,香肠两边放筷子如图所示,切斜刀,然后在相反的切斜刀。

  • 热狗沙司的做法 热狗沙司怎么做 第10张

    9、这就是切好的花式香肠。

  • 热狗沙司的做法 热狗沙司怎么做 第11张

    10、四个全部做好。

  • 热狗沙司的做法 热狗沙司怎么做 第12张

    11、发酵好了。

  • 热狗沙司的做法 热狗沙司怎么做 第13张

    12、放上香肠。

  • 热狗沙司的做法 热狗沙司怎么做 第14张

    13、刷蛋液。

  • 热狗沙司的做法 热狗沙司怎么做 第15张

    14、挤上沙拉酱。

  • 热狗沙司的做法 热狗沙司怎么做 第16张

    15、烤箱提前预热上下火180°,烤二十分钟。

  • 热狗沙司的做法 热狗沙司怎么做 第17张

    16、出炉了。