薄脆牛奶巧克力的做法 薄脆牛奶巧克力怎么做

“究竟该是薄脆巧克力？还是巧克力薄脆？这取决于你希望它是一块巧克力还是一块薄脆巧克力。虽是改编计划之再改编，我也不希望它脱离初衷－－巧克力。所以，它只能是，必须是薄脆牛奶巧克力！－－一块粘着薄脆饼干的牛奶巧克力，而不是粘裹着巧克力的薄脆饼干。当然，它们可以互为镜像，这取决于你站在镜子的哪一面。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

薄脆牛奶巧克力的做法步骤

• 1、用料与模具

• 2、巧克力切碎屑

• 3、巧克力和牛奶一起倒入碗中

• 4、隔水加热，不断搅拌

• 5、直至完全融化

• 6、在瓦片模下垫一张保鲜膜，将巧克力填入孔中

• 7、用刮刀刮平

• 8、放上一块薄脆饼干

• 9、做好后连模具一起放入冰箱冷藏数分钟

• 10、取出，翻面，揭去保鲜膜

• 11、脱模

• 12、用剪刀将饼干不整齐的边缘剪去

• 13、逐个剪好

• 14、用锡纸包起来

小窍门

这道巧克力也可以直接使用牛奶巧克力来完成。
如果不太好脱模的话，可以用薄刀沿巧克力外边缘划一圈。