黑加仑土司的做法 黑加仑土司怎么做

“家里来了客人，早餐必备土司，放在多士炉或者空气炸锅中烤一下，一杯牛奶或一杯豆浆，美味早餐就OK了！因为来的人多，土司加了一点量，顶部便接触到盒盖，打上了印痕，还蛮好吃滴，加了芝麻酱和黑加仑干，更加萱软香甜。看来土司盒容纳300g面恰到好处。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

黑加仑土司的做法步骤

• 1、牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟

• 2、发酵好的面团

• 3、取出面团排气

• 4、均匀的分成3个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟

• 5、黑加仑干摘洗干净

• 6、取一个面团擀成长饼，抹上花生酱，再撒上黑加仑干，从一头卷起来

• 7、三个面团都卷好放入土司盒

• 8、入烤箱二次发酵，45度40分钟

• 9、发酵好的面团取出刷上蛋液

• 10、烤箱预热，160度上下火底层烤20分钟左右

• 11、出炉

• 12、底部也蛮好滴，因为量大顶部接触到盒盖了。

小窍门

1.不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。
2.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
3.这个土司盒用300g面粉更合适，350g面粉有点多，满满的一盒子，也许还有成长空间，被土司盒盖限制了哦。