自制泡芙的做法 自制泡芙怎么做

“夹着奶油的泡芙，金黄色的轻盈，像美食中的一件艺术品。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制泡芙的做法步骤

• 1、1、黄油、水和盐放入锅中小火煮沸，放入筛过的低筋面粉搅拌至面粉无粉状，稍凉后分次加入全蛋，用打蛋器打至面糊光滑。
• 2、将面糊装入裱花袋，挤在烤盘上，表面喷水后放入烤箱，200度25分钟左右。
• 3、鲜奶油加糖打发，放入柠檬汁，装入裱花袋挤入烤好的泡芙里即可。