肉松面包卷的做法 【肉松面包卷】卷着吃的美味面包 肉松面包卷怎么做

“女儿喜欢吃面包，以前，每天放学，必然在学校门口买一个面包吃。

自从家里添了面包机和烤箱，面包店就再也没有赚过我的钱，嘿嘿！

吃惯了土司和甜面包，偶尔换换口味和款式，也让家人多一份惊喜，所以我做了这款【肉松面包卷】，还用了原味肉松和辣味肉松两种口味，很受欢迎呢！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉松面包卷的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、将黄油以外的材料按照先液体、后面粉、后酵母的顺序倒入柏翠PE6300面包机面包桶内。

• 3、启动和面程序15分钟，倒入软化的黄油，继续启动和面程序15分钟，直至和成能拉出筋膜。

• 4、放入温暖处发酵至2倍大。

• 5、用擀面杖擀成长方形的薄片，大小和烤盘一致。放入铺了油纸的烤盘内。

• 6、放入温暖湿润处进行二次发酵，直至二倍大。取出后刷蛋液。

• 7、撒上白芝麻，也可以撒上一些香葱。

• 8、放入预热好的烤箱，中层，180度，12分钟。

• 9、烘焙好的面包，倒扣在一张干净的油纸上。适当冷却。

• 10、在面包底部刷色拉酱，撒上肉松。

• 11、在准备卷起来的一边用刀子划几道口子，但不要划断，将面包紧紧卷起来。卷好的面包用油纸包裹好，静置半小时。

• 12、定型后撤去油纸，将两边切割整齐。

• 13、将面包卷平均切成三段。

• 14、每一段的两端抹上沙拉酱。沾满肉松。

• 15、美味的肉松面包卷做好了！