蜂蜜小蛋糕的做法 看着就想吃的——蜂蜜小蛋糕 蜂蜜小蛋糕怎么做

“这个蜂蜜小蛋糕是很早就烤过了的，一直想发一篇日志，都是懒得写，图片都存在电脑里好久了，今天老公抱怨说电脑里的图片太多了，两个电脑也不够我装啊，想想写了日志，删删图片吧，嘿嘿！哼，这蛋糕就烤了几个想尝尝好不好吃，哪知某人一会全吃个精光啊！看来真的很好吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蜂蜜小蛋糕的做法步骤

• 1、配料是相当简单啊，玉米油，白糖，鸡蛋，蜂蜜，低筋面粉，还有一些坚果，如芝麻，杏仁片，葵花籽仁等

• 2、首先鸡蛋中加入白糖

• 3、然后下面坐上温水将鸡蛋打发至非常浓稠状态，就是提起打蛋器，低落的蛋糊表面划出花并维持长时间不消失，打蛋头上有2-3厘米蛋糊不低落就可以啦，这步很重要哦

• 4、然后筛入面粉，翻拌匀，注意手法以免消泡

• 5、加入油和蜂蜜，翻拌均匀

• 6、分别分入纸模中，放入烤盘中，撒上坚果

• 7、烤箱中层，上下火，190度，15分钟出炉

• 8、好香，装盘啦

小窍门

1.全蛋在40度容易打发，故坐温热水，温度不可过高。
2.打发要彻底，注意搅拌手法。