培根奶酪排包的做法 培根奶酪排包怎么做

“想做小排包了，把培根切碎，加入奶酪，一个个的包圆，放到烤箱里发酵、烘烤，配上各样的水果，一个鸡蛋，早餐就有啦~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

培根奶酪排包的做法步骤

• 1、称取高筋面粉。

• 2、对角线放入盐和白砂糖，中间放入酵母。

• 3、倒入玉米油。

• 4、根据面粉的吸水性，适量的添加温水，开始第一次和面程序。

• 5、程序结束后，面团可以拉出较韧的膜。

• 6、室温进行一发。

• 7、发好的面团拿出来排气。

• 8、将面团分成50g一个的面团，揉圆，松弛15分钟左右。

• 9、这个时候将青椒切小粒，培根切小丁，准备好奶酪。

• 10、拿一个面团，揉开，放入馅料。

• 11、收口包好所有的。

• 12、烤箱内放入一碗热水，进行二发。

• 13、二发好后取出，刷一层蛋液。

• 14、装饰少许的芝麻。

• 15、预热烤箱，上下火190度20~25分钟左右。

• 16、烤至表面金黄就可以取出放凉。

• 17、面包热的时候有拉丝的效果哦~

• 18、O(∩_∩)O哈哈~

• 19、开吃啦~

小窍门

烤箱设置仅供参考。