洋葱奶酪土豆培根包怎么做好吃又简单

准备时间:23分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

洋葱 ：125
土豆 ：50
奶粉 ：8
干酵母 ：3
低筋面粉 ：50
面包粉 ：200
培根 ：三片

辅料

盐 ：3
蛋液 ：20
水 ：135
黄油 ：20
奶酪 ：适量

具体步骤

1. 锅中放少许油，把洋葱变软放凉待用。

2. 土豆煮熟压制成泥

3. 将除黄油，洋葱丝，土豆泥培根外的原料放在一起揉至面团光滑，加黄油，土豆泥洋葱丝和培根揉匀后进行发酵。

4. 基础发酵结束后将面团排气并分割成90克一个，滚圆松弛15分钟。

5. 面团擀成椭圆形，卷成卷，将面团揉成长条，进行最后发酵。发酵结束后，在面团表面刷蛋液，撒奶酪丝，放入预热180度的烤箱中层。上下火烘焙20分钟。