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方块小桃酥的做法 方块小桃酥怎么做

方块小桃酥的做法 方块小桃酥怎么做

食材明细

主料
  • 普通粉 (160g)
辅料
  • 蛋黄 (3个)
  • 葡萄 (适量)
  • 黄油 (70g)
配料
  • 细砂糖 (60g)
  • 蛋黄液 (适量)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

方块小桃酥的做法步骤

  • 1、1.黄油软化,加入细砂糖,用打蛋器打发到体积膨松,颜色变浅
  • 2、2.依次加入三个蛋黄,并搅打到均匀,搅打后的黄油成浓稠、膨松的状态
  • 方块小桃酥的做法 方块小桃酥怎么做 第2张

    3、3.普通粉过筛加入到打发好的黄油中,混合均匀。加入葡萄干,揉成均匀的面团

  • 方块小桃酥的做法 方块小桃酥怎么做 第3张

    4、4.面团放案板上压扁,擀成厚约1CM的面片,切成约4CMX3CM的小长方形。表面刷上蛋黄液

  • 方块小桃酥的做法 方块小桃酥怎么做 第4张

    5、5.预热烤箱170度,上下火,13分钟