葱香热狗面包的做法 葱香热狗面包（七刀花式面包） 葱香热狗面包怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葱香热狗面包的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、准备馅料装饰材料。

• 3、后油法混合面团材料。

• 4、揉至出膜到扩展阶段。

• 5、发酵至2.5倍大。

• 6、排气分割成90克/个的面团松弛15分钟。

• 7、取一个面团擀成与香肠同等长度宽的面片。

• 8、将香肠包裹起来卷紧，接口处捏紧，再揉几下至表面光滑。

• 9、竖着切七刀，底部不要切段。

• 10、一左一右将香肠卷翻开排好成花形。

• 11、向同个方向翻开然后围成一圈成花形。

• 12、最后醒40分钟。

• 13、表面刷上准备好的葱花馅撒上芝麻。

• 14、放进预热过的烤箱180度15分钟即可。