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黑芝麻海苔饼干的做法 咸味黑芝麻海苔饼干 黑芝麻海苔饼干怎么做

黑芝麻海苔饼干的做法 咸味黑芝麻海苔饼干 黑芝麻海苔饼干怎么做

方子来自君之,略有改动

食材明细

主料
  • 全麦面粉 (100g)
  • 黄油 (50g)
  • 鸡蛋 (25g)
辅料
  • 海苔 (1片)
  • 黑芝麻 (20g)
配料
  • (2g)
  • 泡打粉 (1/4小勺)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

黑芝麻海苔饼干的做法步骤

  • 黑芝麻海苔饼干的做法 咸味黑芝麻海苔饼干 黑芝麻海苔饼干怎么做 第2张

    1、原料图

  • 黑芝麻海苔饼干的做法 咸味黑芝麻海苔饼干 黑芝麻海苔饼干怎么做 第3张

    2、海苔剪碎,黑芝麻入微波炉叮1分钟至熟

  • 黑芝麻海苔饼干的做法 咸味黑芝麻海苔饼干 黑芝麻海苔饼干怎么做 第4张

    3、黄油室温软化,加入盐,用电动打蛋器打发

  • 黑芝麻海苔饼干的做法 咸味黑芝麻海苔饼干 黑芝麻海苔饼干怎么做 第5张

    4、分三次加入蛋液,每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次

  • 黑芝麻海苔饼干的做法 咸味黑芝麻海苔饼干 黑芝麻海苔饼干怎么做 第6张

    5、打发好的状态如图所示

  • 黑芝麻海苔饼干的做法 咸味黑芝麻海苔饼干 黑芝麻海苔饼干怎么做 第7张

    6、加入全麦面粉和泡打粉

  • 黑芝麻海苔饼干的做法 咸味黑芝麻海苔饼干 黑芝麻海苔饼干怎么做 第8张

    7、搅拌均匀至无干粉

  • 黑芝麻海苔饼干的做法 咸味黑芝麻海苔饼干 黑芝麻海苔饼干怎么做 第9张

    8、加入黑芝麻和海苔碎

  • 黑芝麻海苔饼干的做法 咸味黑芝麻海苔饼干 黑芝麻海苔饼干怎么做 第10张

    9、用手抓匀

  • 黑芝麻海苔饼干的做法 咸味黑芝麻海苔饼干 黑芝麻海苔饼干怎么做 第11张

    10、整形成长方形,入冰箱冷冻至硬

  • 黑芝麻海苔饼干的做法 咸味黑芝麻海苔饼干 黑芝麻海苔饼干怎么做 第12张

    11、切成大小均匀的片,入预热好的烤箱中层180度烤20分钟

  • 黑芝麻海苔饼干的做法 咸味黑芝麻海苔饼干 黑芝麻海苔饼干怎么做 第13张

    12、新鲜出炉啦

小窍门

全麦面粉比较干,混合好的面糊不粘手,如果用普通面粉,可以用刮刀拌匀