烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

广式月饼的做法 仅需6步做广式月饼 广式月饼怎么做

广式月饼的做法 仅需6步做广式月饼 广式月饼怎么做

最简单,最大众,人人都可以自制美味又貌美的月饼~步骤简单,只要馅料买好了,怎么做都不会难吃~~~~~送人晒朋友圈倍有面子啊~~~

食材明细

主料
  • 低筋粉 (102克)
  • 花生油 (30克)
  • 绿豆沙 (250克)
  • 碱水 (2克)
辅料
  • 高筋粉 (11克)
  • 莲蓉馅 (500克)
  • 转发糖浆 (89克)
  • 原味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

广式月饼的做法步骤

  • 广式月饼的做法 仅需6步做广式月饼 广式月饼怎么做 第2张

    1、倒入碱水、转发糖浆、花生油,搅拌均匀

  • 广式月饼的做法 仅需6步做广式月饼 广式月饼怎么做 第3张

    2、过筛高筋粉低筋粉

  • 广式月饼的做法 仅需6步做广式月饼 广式月饼怎么做 第4张

    3、把液体跟粉类搅拌均匀,放入冰箱松弛1小时

  • 广式月饼的做法 仅需6步做广式月饼 广式月饼怎么做 第5张

    4、按皮15g,馅料50g,准备好

  • 广式月饼的做法 仅需6步做广式月饼 广式月饼怎么做 第6张

    5、用皮包好馅料,表面喷水

  • 广式月饼的做法 仅需6步做广式月饼 广式月饼怎么做 第7张

    6、放入预热好的烤箱,180°中层,20分钟,每5分钟拿出来刷一次蛋液,冷却之后装盒即可

小窍门

我的新浪微博是@黄润萍有点痞,欢迎大家在线交流。