意大利福卡恰的做法 意大利福卡恰怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

意大利福卡恰的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、将酵母粉和盐、糖放入温水里搅拌均匀！

• 3、将煮熟的土豆捣碎放入面粉里！

• 4、加入10毫升油和拌好了的水

• 5、手工柔到表皮均匀！大概要15-20分钟！

• 6、烤盘里加入剩下的橄榄油，把搓好的面粉摊平！

• 7、然后用湿布盖住！放入没有加热的烤箱里发酵（这个过程需要3-4个小时）

• 8、3个小时之后取出已经发酵好的福卡恰！

• 9、撒上牛至草（没有的话也没关系，一样好吃！）

• 10、然后放上小番茄，撒上一点盐！再醒个30分钟，期间将考炉加热到180度大概40分钟！

小窍门

牛至草是地中海国家最常使用的香料！不仅方香扑鼻！它也有很大的药用价值！抗炎药！