关于一品鸡皮汤的餐饮精选

“鸡皮汤的做法不必拘泥，可以用猪肉、虾滑、鱼滑，根据口味而定，自己喜欢的就是最好的！”食材明细主料蟹肉（适量）仔鸡（适量）猪肉馅（适量）辅料葱姜（适量）香菜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）花椒粉（适量）香油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）氽（工...

食材明细主料皮皮虾（100g）鸡蛋（1个）辅料盐（2勺）蚝油（5g）香菜（5根）香葱末（20g）鸡精（5g）香油（5ml）红薯淀粉（20g）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）皮皮虾鸡蛋汤的做法步骤1、现在正是吃皮皮虾的季节，摊上有很多刚死的皮皮虾，而且也很便宜，正...

食材明细主料冬瓜（适量）辅料海米（适量）香菇（适量）豆腐（适量）葱花（适量）配料盐（适量）食用油（适量）味精（适量）十三香（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）一品冬瓜汤的做法步骤1、先把冬瓜去壤切成薄片备用2、豆腐切成薄片3、...

“地皮菜在山西主要生长在五台山的山区，是天然无污染的绿色食品，可以用于荤，素，炒，烩，尤其做汤味道及其鲜美。”食材明细主料地皮菜（适量）辅料鸡蛋（适量）葱末（适量）姜末（适量）食用油（适量）水淀粉（适量）配料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺...

食材明细主料饺子皮（适量）辅料肉末（适量）葱（少许）鸡汤块（1块）原味（口味）未知（难度）饺子皮鸡汤包的做法步骤1、清水加入一颗鸡汤块。2、熬成汤汁。3、加入肉末里加入少许葱末。4、抓匀开始包。5、我真没有包过小笼包所有包的实在不...

食材明细主料母大闸蟹（4个）猪肉末（150g）辅料生抽（30ml）凉白开水（700ml）葱花（1匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）一品蟹汤的做法步骤1、肉末放入汤碗。2、用汤匙将肉末压平在碗底。3、大闸蟹洗净切对开，放在肉末上压一下，让蟹陷...

“刺龟鱼，是一种深海的鱼类，有点像鸡泡鱼，身上有很多尖刺，也称鲨鱼杀手。而其鱼皮胶原十分之多，因此蛋白质非常丰富，氨基酸亦是非常之高。女士们就养颜，男士们就滋阴养肾！它更可以防止夜尿频、糖尿病等问题，是一个十分好的食材...

食材明细主料鸡蛋（一个）豆皮（一张）辅料苜蓿（少许）花生油（1勺）葱末（少许）姜末（少许）盐（少许）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆皮鸡蛋汤的做法步骤1、豆皮切好，苜蓿洗净。2、鸡蛋打入碗内，今天碰到一个双黄蛋。3、锅内放油烧热，放入葱...

“买了饺子皮原打算做韭菜盒子的，谁知道怎么都没买到韭菜,浪费可惜，就尝试了三种新做法。这是第三个，鸡汤饺子皮面，前两个一个是用蒸的，一个用煎的，这个就要用煮了。占了最大量的饺子皮，依旧是省时省力。煮好看起来像宽面条，...

凉皮作为西安的传统美食之一近几年十分受人们的欢迎。近几年中国经济高速发展，中国逐渐进入了快节奏生活，快餐成为了上班族的主旋律，凉皮因为其独特的口感，以及可以根据每一位食客的口味来制作凉皮，还有凉皮的快餐性质而十...

“我特别爱吃炖菜，健康营养，而且可以把多种食材一锅炖出，但是炖菜一般都要高汤，调一锅高汤很费时间，有时没有时间去炖高汤。有了汤小调鸡汤，一首歌的时间，享大厨煲的汤，两个人的话一包汤小调鸡汤就搞定啦，实在是太方便啦。今天...

“红菜谱中著名的汤品，高汤加上虾丸还有脆爽的鸡皮，口感异常鲜美！值得一试！接上回，今天的菜是一款有名的红楼汤品：虾丸鸡皮汤    虾丸鸡皮汤，红楼梦美食。出自《红楼梦》第六十二回憨湘云醉眠芍药茵呆香菱情解石榴裙.......

食材明细主料青菜（一把）辅料鸡蛋（一个）调料水（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋皮青菜汤的做法步骤1、青菜用盐水浸泡一会儿。2、鸡蛋磕入碗中打散。3、青菜冲洗干净控水备用。4、平底锅抹油倒入鸡蛋液，摊成...

食材明细主料黑皮鸡枞菌（适量）辅料丝瓜（一根）鸡蛋（两个）调料十三香（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）黑皮鸡枞菌汤的做法步骤1、黑皮鸡枞菌清洗干净。2、水开后焯水三十秒。3、焯好水的鸡枞菌过凉攥干水分。对半切开。4...

“妈妈每个周末都会煲一次猪皮汤喝，她听朋友说猪皮汤是补血的，XX好处也一大堆。”食材明细主料猪皮（一块）红枣（十几粒）辅料盐（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪皮汤的做法步骤1、准备好材料，红枣与猪皮。（猪皮事先飞水）2...

鸡汤非常滋补，好喝又营养。那么煲鸡汤要去鸡皮吗？有人觉得鸡皮看着很油，而且担心鸡皮不健康，所以不知道在煲汤的时候该不该把鸡皮留着。现在就用多年的厨师经验来告诉大家，到底这个鸡皮该不该留。一、煲鸡汤要去鸡皮吗要煲...

食材明细主料小汤圆（500克）什锦杂果（370克）辅料枸杞（适量）调料白糖（2勺）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）一品小汤圆的做法步骤1、食材：小汤圆（芝麻馅）、什锦杂果、枸杞（已泡）。2、在煮锅加适量的清水，加入2勺白糖。3、煮开、煮至...

食材明细主料鸡架（2个）粉皮（150克）辅料大料（1粒）葱（少许）姜（少许）酱油（适量）花椒（数粒）糖（10克）油（适量）盐（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡架粉皮汤的做法步骤1、鸡架剁成小块，先用清水冲洗干净，再把锅里加入清水，凉水下锅，把鸡架焯...

“幸而薛姨妈千哄万哄的，只容他吃了几杯，就忙收过了。作了酸笋鸡皮汤，宝玉痛喝了两碗，吃了半碗饭、碧粳粥。”食材明细主料酸笋（250g）鸡皮（150g）辅料鸡汤（适量）白糖（1匙）盐（1匙）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸笋鸡皮汤的做法步...

食材明细主料豆腐皮（适量）生菜（适量）鸡汤（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡汤豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮。2、豆腐皮用温水泡软捞出。3、生菜洗净。4、炖好的板栗土鸡汤。5、锅中倒入鸡汤，放入豆腐皮烧煮...

食材明细主料拉皮（两张）黄瓜（一根）胡萝卜（半根）香菜（适量）猪肉（适量）辅料酱油（两勺）醋（两勺）糖（一勺）香油（少许）盐（适量）芝麻（随意）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）一品拉皮的做法步骤1、黄瓜和胡萝卜切细丝，按照图片摆盘。2、猪肉切细丝后...

“最近总是很想念妈妈，今天做一道妈妈味道的汤”食材明细主料鸡蛋（适量）虾皮（适量）六月鲜（适量）猪油（适量）辅料盐（适量）味精（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋虾皮汤的做法步骤1、原料。2、锅中放水。煮开。3、鸡蛋打散...

“酥皮汤，是一道比较受欢迎的小点，它汤汁浓郁，酥皮香脆。这次偷了个懒，冰箱里有现成的酥皮和羹料，都是半成品，把它们组合一下，就是个简版的酥皮汤啦！”食材明细主料酥皮（两片）鸡蓉粟米羹料（1袋）鸡蛋（1个（留少许刷表面））香肠（少许）刷表面...

食材明细主料土鸡（半只）干香菇（适量）辅料陈皮（适量）枸杞（适量）葱（适量）姜（适量）调料料酒（适量）盐（适量）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）陈皮香菇鸡汤的做法步骤1、土鸡切大块冲洗干净。2、陈皮提前浸泡软，洗净备用。3、香菇洗...

“豆腐切型，蒸十五分钟待用，火腿、青红椒切丁；热油快速翻炒倒入高汤，添水，加盐、鸡精、温淀粉水勾芡，倒入蒸好的豆腐里即可”食材明细主料内酯豆腐（一盒）辅料火腿（适量）青红椒（适量）鸡精（适量）盐（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗...