“自制披萨,料足味美,薄薄的饼底焦香酥脆、最喜欢多放马苏里拉奶酪,入口各种不同食材的滋味在齿间萦绕,太美味了。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
墨西哥披萨的做法步骤
- 1、将高粉、盐、酵母、水、白砂糖,黄油混合,揉至光滑。
- 2、放入烤箱,启动发酵功能。
- 3、面团发到2.5倍大。
- 4、将面团再次揉匀,排气,松弛15分钟。
- 5、将面团分成两份,取一份擀成饼状,摆入9寸披萨盘,用叉子扎出小孔。
- 6、抹披萨酱,放一层马苏里拉奶酪。
- 7、放入其他食材,再放一层马苏里拉奶酪。
- 8、烤箱预热200度,中层上下火烤12分钟。