低油蔓越莓饼干的做法 低油蔓越莓饼干怎么做

“这是一款低油蔓越莓饼干。为什么叫低油，因为它的黄油含量比普通的饼干低很多，口感却依然松脆，只是更有益健康。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

低油蔓越莓饼干的做法步骤

• 1、把黄油室温软化，搅拌至发白为止。

• 2、分三次加入糖粉，搅拌均匀。

• 3、加入鸡蛋，搅打至完全与黄油融合。

• 4、加入盐。继续搅拌均匀。

• 5、筛入低筋面粉。以不规则的方式切入黄油中。

• 6、投入蔓越莓，用手把面团抓均匀。

• 7、将面团放在保鲜膜上，用手整理成形，放进冰箱冷冻一小时。

• 8、用刀切成0。5厘米厚，摆在盘里。

• 9、启用烘烤/热风模式，以上火180度下火160预热烤箱，烘烤20分钟，然后再焖10分钟，出炉。