巧克力汤圆的做法 中西合璧之巧克力汤圆 巧克力汤圆怎么做

“有情之人，天天是节。柴米油盐的夫妻，要的是踏实的日子，平淡的生活，无需任何甜言蜜语。平平常常的一句寒暖，一句叮咛，无一不表露出一份爱意，一生的相恋。

爱是一种感受，即使痛苦也会觉得幸福；爱是一种体会，即使心碎也会觉得甜蜜；爱是一种经历，即使破碎也会觉得美丽。

没有玫瑰花的情人节，一碗清粥，一盘家常菜，一盘精心准备的茶点也会让你感动······

粉红而糍糯的汤圆，包裹着润滑的巧克力。当巧克力从汤圆中柔柔的淌出时，香浓润滑会让你爱上它。双重美味，给你带来不一样的超凡享受······”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

巧克力汤圆的做法步骤

• 1、准备好火龙果。

• 2、取出果肉另作他用。将皮洗净，切粗条状。

• 3、切好的果皮倒入搅拌机中，搅拌成汁。

• 4、打好的汁倒出，滤掉杂质备用。

• 5、澄粉倒入大碗中，加入沸水，快速拌匀。

• 6、加入糯米粉。

• 7、倒入火龙果皮汁，拌匀。

• 8、和匀成光滑粉团。

• 9、准备好德芙巧克力。

• 10、将每块巧克力敲成更小的块备用。

• 11、糯米粉团分成若干小剂子；取一份捏成窝状。

• 12、放入巧克力，包成汤圆生胚。

• 13、包好的汤圆生胚。

• 14、锅中水烧开，下入汤圆胚；煮开，分三次点入适量冷水，每次再煮开，至汤圆浮起即熟。

• 15、煮好的汤圆盛入碗中，趁热食用。

小窍门

1、喜欢其他颜色可以自由选择。

2、汤圆煮好趁热吃，以免巧克力遇冷变硬影响口感。