郎姆葡萄酱的做法 郎姆葡萄酱怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

郎姆葡萄酱的做法步骤

• 1、将葡萄干放玻璃容器中，洗净。

• 2、倒入朗姆酒，以没过葡萄干为宜。

• 3、浸泡5小时以上，葡萄干已涨发。

• 4、把葡萄干捞到料理机中，将浸泡的朗姆酒也一同倒入。

• 5、开动料理机，把葡萄干和酒搅打成浆。

• 6、把混合液体倒入盆中，中火烧开后转成小火，待酱汁出现小泡后，要不断用勺子将盆壁上的酱汁刮回盆中并搅拌，以防糊锅。

• 7、待酱汁浓稠，不断冒出大泡后，关火。把酱汁盛到干净无油无水的容器中，密封保存。