准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
水 :
155 鸡蛋 :
50 白砂糖 :
30 橄榄油 :
20盐 :
4 奶粉 :
10 全麦粉 :
50 高筋面粉 :
252酵母 :
3芝麻 :
少许 辅料
具体步骤
1. 投放食材,
2. 面包机揉40分钟,搜到面用手撑开成薄膜状,自然发酵至2.5倍大
3. 用手戳,面团不回弹即可
4. 面团全部取出,放在案板上分三等份,擀成片状卷起,如果粘案板用橡皮刮刀帮忙
5. 三面团同时放入面包机桶内,静止再次发酵至2.5倍大
6. 自助烘烤45分钟,熟后面包立即倒出放凉
7. 有土司的效果
烹饪技巧
食谱不是原创,在原来基础上减少了全麦粉的用量。食材投放按照菜谱的顺序,将酵母埋在面粉里