遵义名吃

今天小编来给大家探讨一下遵义名吃，大家可能有所耳闻金志抄手，羊肉粉，豆花面，酸辣粉，桐梓锅贴(最有名的是横四锅贴)等等！其中豆花面和羊肉粉大家有机会定要去尝尝!你可能一吃就会回味好久好久，这也是遵义名吃为什么这么出名的原因!

遵义名吃有哪些呢

以前的遵义，大街小巷都是小推车小商贩的身影，每走几步路就可以看到各式各样的小吃，可是现在创文明，小摊贩全部被取 消了;所以，现在想吃遵义小吃基本都去俗称每个城市都会有的那么一条外地人才会去的小吃街——捞沙巷。

很小的一条巷子，在老城步行街里，一不注意你可能就会走过，可是里面热情的吆喝声你肯定不会忽略。一进去就能看到几乎都是摆满了洋芋耙，豆腐果，狼牙土豆，恋爱豆腐的小摊摊，贵州人却是是很喜欢吃土豆，但可不像外面传的那样顿顿都吃土豆!也不知道谁传的谣言;别走，先一样来一份尝一尝。

洋芋耙金灿灿的看起来很有食欲，豆腐果圆圆的看起来像芝麻球，恋爱豆腐一看就嫩得不行;吃这些最重要的就是辣椒啦，辣椒好吃什么就好吃了(个人认为),有干湿辣椒可以选，按个人喜好选择就可以了，我比较推荐干辣椒，而且湿辣椒里有你们全身都写着拒绝的鱼腥草，可是贵州人不能没它，恋爱豆腐就只有湿辣椒了。油果子，糯米团子裹着糖一起炸的，和糖油粑粑有一点像，刚炸出来的口感最好，外面脆脆甜甜的。辣鸡米皮，刘二妈红油米皮，凉粉，夏天遵义人没有它们简直不能活，红红的油辣子，油盐酱醋再加上一勺蒜汁，用遵义话来说就是“不摆了!” 好吃到什么程度呢，每次吃完米皮或者凉粉，我都会用剩下的汤汁再拌一碗饭，和凉皮不同的是，这个辣椒油真的香了不止一倍!

刘二妈米皮就在儿马婆蛋包洋芋对面。你别小看它只是蛋皮裹着土豆泥，贵州人民有多年吃土豆的经验，里面的土豆已经被进化成了最好吃最受欢迎的味道，推荐店：蛋裹辉煌，他家排队的人太多不想排的话就出去，步行街有一家叫儿马婆蛋包洋芋，小编基本都是在这家买，因为小编懒得排队。遵义名吃大家都一定要去尝试。

经过小编的介绍，想必大家对遵义名吃也有了更深的了解了吧?小编介绍的这些都是小编精心挑选出来的，大家可以跟着小编的介绍去走一走看一看，相信大家都会对小编的介绍有所满意的!记住哦!油果子!蛋包洋芋!等等等等!大家都可以尝试。