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韩式裱花芭比娃娃的做法 韩式裱花芭比娃娃怎么做

食材明细

主料
  • 六寸戚风蛋糕 (1个)
  • 水果 (适量)
  • 黑巧克 (适量)
  • 食用色素 (少许)
辅料
  • 淡奶油 (350克)
  • 砂糖 (30克)
  • 奶油霜 (200克)
  • 甜味 口味
  • 其他 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

韩式裱花芭比娃娃的做法步骤

  • 韩式裱花芭比娃娃的做法 韩式裱花芭比娃娃怎么做

    1、6寸芭比戚风蛋糕1个。

  • 韩式裱花芭比娃娃的做法 韩式裱花芭比娃娃怎么做 第2张

    2、均匀切成4片。

  • 韩式裱花芭比娃娃的做法 韩式裱花芭比娃娃怎么做 第3张

    3、350克淡奶油加30克砂糖打至7分发。

  • 韩式裱花芭比娃娃的做法 韩式裱花芭比娃娃怎么做 第4张

    4、水果洗干净。

  • 韩式裱花芭比娃娃的做法 韩式裱花芭比娃娃怎么做 第5张

    5、切好水果,我喜欢在蛋糕里加些黑巧克,这样口感特别好,依个人爱好哈。

  • 韩式裱花芭比娃娃的做法 韩式裱花芭比娃娃怎么做 第6张

    6、中间加好奶油水果后,将蛋糕抹平,因为一会会用到奶油霜,不需要太苛刻,就用刮刀磨平了,没有用软刮板。涂抹奶油要迅速。

  • 韩式裱花芭比娃娃的做法 韩式裱花芭比娃娃怎么做 第7张

    7、将蛋糕移到底托,冷藏,如果时间紧迫冷冻也可

  • 韩式裱花芭比娃娃的做法 韩式裱花芭比娃娃怎么做 第8张

    8、奶油霜调出喜欢的颜色,裱花装饰,因为时间有限这几步没有拍,下个芭比不上,呵呵。

小窍门

奶油霜调颜色是用用牙签蘸一点就行,循序渐进的调颜色,不要直接挤。