蜜豆蛋糕卷的做法 低糖低油的蜜豆蛋糕卷 蜜豆蛋糕卷怎么做

“第一次做的蜜豆蛋糕卷”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜜豆蛋糕卷的做法步骤

• 1、将奶粉用温水化开,加入两大勺蜂蜜,后面蛋黄里就不用放糖了.

• 2、加入一大勺橄榄油混合均匀.

• 3、将蛋清和蛋黄分离,蛋黄加入混合好的奶粉蜂蜜糊里.

• 4、将低粉和泡打粉混合,筛入蛋黄糊里.

• 5、蛋黄糊已经搅拌好了.

• 6、蛋清加入些许细砂糖打发.

• 7、再次加入细砂糖,打发到此程度,我加的糖很少,刚好可以打发就可以了,现在不是提倡低糖低油嘛.

• 8、将三份之一的蛋白糊倒入蛋黄糊里混合均匀,再将混合好的糊糊再倒入剩下的蛋白糊中,切拌均匀.

• 9、将糊糊倒入铺好油纸的烤盘里,放入预热180度的烤箱里,中层15分钟.

• 10、烤的过程香味扑鼻啊,有点开裂,呵呵

• 11、将烤好的蛋糕倒扣,撕去油纸,抹上蜜豆,卷好,切开,好香啊!蜜豆是之前蒸豆包剩下的.