熏肉番茄鸡蛋杯的做法 复活节早餐小花样——熏肉番茄鸡蛋杯 熏肉番茄鸡蛋杯怎么做

“复活节5天长假一眨眼就过了，复活节假期里做的花样早餐本来早就想贴上来，居然被我拖了一个多星期。。。对很多人来说，相信这是一种鸡蛋的新吃法。有熏肉，有番茄，有芝士，有鸡蛋，再配上粗粮面包，一杯牛奶，一顿丰盛的早餐就搞定了。吃腻了水煮蛋，煎荷包蛋，炒鸡蛋的朋友们不妨试试看，味道不错，连挑嘴的小朋友们都会喜欢哦。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

熏肉番茄鸡蛋杯的做法步骤

• 1、烤碗涂一层橄榄油，铺熏肉垫底

• 2、圣女果洗净，对半切开

• 3、放入烤碗中

• 4、每个碗中半片芝士，撕成小块

• 5、每碗一汤匙淡奶油

• 6、最后小心的打一个鸡蛋在最上面

• 7、烤箱预热175度，水浴法，中层25分钟左右。出炉以后撒少许黑胡椒即可享用。

小窍门

菜谱的量是两人份。

熏肉是咸的，不用额外再加盐了。

水浴法的水要用热水，不可以用冷水。

175度25分钟烤出来的蛋，蛋清是完全凝固的，蛋黄有少量糖心。如果喜欢生一点的，可以适量缩短时间至蛋清凝固就好。不建议烤更久，不然蛋会变得很干，影响口感。