菠萝麻薯包的做法 菠萝麻薯包怎么做
“最近风靡美食圈的麻薯面包,终于可以拔草了。
外酥里软的麻薯面包,真是没白让我等这么久,一口能尝到多种的口味,试试吧,你也一定会爱上它。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
菠萝麻薯包的做法步骤
1、食材备用好
2、将主食材里麻薯面包粉,糖,水,黄油,鸡蛋全部放入面包桶,设置两个揉面程序将面团揉好
3、趁面包机工作的时候,做面酥,将辅料里的食材混合揉均匀即可
4、分别将面包和酥皮食材分成剂子。面包剂子50克一个,面酥剂子17克一个
5、取一个面包剂子,稍微按压平,裹入菠萝馅
6、团圆后放入模具,酥皮剂子压平后,覆盖在面包上面即可
7、稍微整理下
8、放入烤箱,上温190度,下温160度烤30分钟
9、烤好的面包放在模具中,放凉再取出食用,香喷喷的太好吃了
小窍门
1、面团放入模具,6分满即可,面团油很大的膨胀空间哦。
2、温度和时间依照具体情况调整。