香酥花生球的做法 香酥花生球怎么做

“上次参考网友的方子做了芝麻酥条，真的很好吃，很酥脆，我家那两位也是赞不绝口，这还得要感谢那位网友呢。这次里面加了花生，口感依然那么的酥脆，只是我的花生加的有点多了不成团，亲们要做的话可以减少花生的用量。再烤饼干的时候真是不能离开，要看着别烤糊了，我的就有点烤过了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香酥花生球的做法步骤

• 1、准备好所有食材

• 2、花生入烤箱烤熟

• 3、烤好的花生剥掉红衣，擀碎

• 4、低筋粉（我用的是普通面粉和玉米淀粉按四比一的比例调成的）和盐混合

• 5、一边倒油一边用手搓成颗粒

• 6、再放入花生碎拌匀

• 7、再倒入牛奶揉成团

• 8、将面团揉成一个个差不多大的小球

• 9、烤盘涂上一层油，摆入花生球

• 10、烤箱提前预热，170度上下火烤15-20分

小窍门

1烤箱时间依个人家烤箱定

2面团不要过多的揉，捏成团就可以了

3烤饼干时要注意上色情况，上色深加盖锡纸，以免烤糊