核桃巧克力戚风蛋糕的做法 核桃巧克力戚风小蛋糕 核桃巧克力戚风蛋糕怎么做

“戚风蛋糕轻柔细绵，最受欢迎~~

因为要带了去出游，为了方便携带所以做成小杯的

巧克力和核桃的搭配堪称绝妙、、、”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

核桃巧克力戚风蛋糕的做法步骤

• 1、分离蛋白和蛋黄。

• 2、蛋黄里加入牛奶、色拉油搅打均匀。

• 3、打好的蛋黄液中加入已混合过筛的低粉和可可粉。

• 4、搅拌成均匀的可可蛋黄糊。

• 5、准备打蛋白。

• 6、2个蛋白分次加入糖打到接近干性发泡。

• 7、挖1/3打好的蛋白入可可蛋黄糊中。

• 8、拌均匀后再倒回蛋白盆上下翻拌均匀。

• 9、准备好纸模和核桃仁。

• 10、把面糊装入纸模内约2/3满，面上撒上核桃仁。

• 11、烤箱180度，约20分钟。

• 12、可爱又好吃。