葡萄干红茶酥饼的做法 酥酥酥的不得了的红茶酥饼——葡萄干伯爵红茶酥饼 葡萄干红茶酥饼怎么做

“超级推荐的一款下午茶点心，淡淡红茶香......
原配方里需要的是松饼粉，家里没有，上网查了查松饼粉就是低筋面粉、糖份、发粉、苏打粉、奶粉、香料、盐。。。等等材料的混合物，就是一种预拌粉，我这就用低粉代替，加了少许苏打粉，泡打粉。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葡萄干红茶酥饼的做法步骤

• 1、准备材料。黄油室温软化；低粉，苏打粉和泡打粉一起过筛；葡萄干切小块；茶包撕开备用。

• 2、黄油室温软化，手指可压出印子的程度即可；用打蛋器打成乳霜状。

• 3、加入细砂糖，搅拌至于泛白，均匀。

• 4、分次加入蛋液，每次都搅拌均匀，蛋液吸收后在加。

• 5、加入红茶包，搅拌均匀。

• 6、分2次筛入粉类，用刮刀按压，混合成团。

• 7、加入切碎的葡萄干。

• 8、将面团混合均匀后，封上保鲜膜，冷藏30分钟，方便整形。

• 9、冷藏好的面团，搓成10克右右一个的圆球形；摆入烤盘稍稍按压。中上层，160度，18分钟左右，表面金黄即可。