枣泥红糖豆渣玛芬的做法 枣泥红糖豆渣玛芬怎么做

“这道红糖蛋糕只有豆渣没有面粉，黏合力不强，比较松散。使用的豆渣比较细腻，口感并不感觉粗糙。红糖与枣泥的搭配，香甜扑鼻。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

枣泥红糖豆渣玛芬的做法步骤

• 1、准备用料

• 2、将鸡蛋磕入大碗，倒入植物油

• 3、搅拌均匀

• 4、加入切碎的红糖

• 5、搅拌至红糖溶化

• 6、倒入枣泥

• 7、搅拌均匀

• 8、倒入牛奶

• 9、搅拌均匀

• 10、加入豆渣

• 11、搅拌均匀

• 12、倒入泡打粉和小苏打

• 13、搅拌均匀

• 14、装入纸杯，摆入烤盘

• 15、放入预热190度的烤箱，中层，烤约30分钟，表面颜色变深，出炉

小窍门

应根据豆渣的含水量调整牛奶用量。如果豆渣含水量过大，应预先通过加热去除部分水分。
豆渣不含筋性，无所谓过度搅拌，