红茶肉桂玛芬的做法 红茶肉桂玛芬怎么做

“学厨六连模杯子蛋糕6个量”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红茶肉桂玛芬的做法步骤

• 1、材料备齐，黄油软化，低筋面粉，肉桂粉，红茶包，泡打粉过筛备用。

• 2、牛奶和酸奶混合备用。

• 3、黄油加细砂糖，盐拌匀。

• 4、打发成蓬松状。

• 5、分次加入打散的鸡蛋液，拌匀。

• 6、加入1/3的粉类拌匀。在加入一半的牛奶酸奶混合物拌匀。

• 7、再加入1/3的粉拌匀，加入剩余的牛奶酸奶拌匀。拌好的面糊装入裱花袋。

• 8、纸托放入学厨9020模具内。

• 9、将面糊挤入模具的8分满。

• 10、柏翠5400烤箱中层170度，25分钟左右。用牙签插入后没有面糊带出即可。

• 11、出炉脱模放凉。

小窍门

鸡蛋用个大号的，去壳后在55克以上。