简单的电饭锅自制蛋糕怎么做好吃又简单
主料
面粉 ：300鸡蛋 ：1个
辅料
黄油 ：1小块牛奶 ：1盒
具体步骤
把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。
继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。
然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。
然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。三勺子面粉。
然后轻轻搅拌几下。
把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。
电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。
把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。
然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
把电饭锅反扣把蛋糕倒出来，自行切块。底部有些烧焦，但不影响口感哦。
