黑森林蛋糕的做法 山寨版黑森林 黑森林蛋糕怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑森林蛋糕的做法步骤

• 1、黑巧克力

• 2、糖浆：水65g、糖55g溶化即可，冷却后加入适量朗姆酒

• 3、把黑巧克力隔水熔化，再等巧克力凝固后，用调羹一层一层剐成巧克力碎备用。

• 4、事先烤好的6寸可可戚风，横切成2片，涂上调好的糖浆备用。

• 5、水果切成丁备用

• 6、淡奶油加入糖粉打发

• 7、把打发好的淡奶油抹在蛋糕片上

• 8、再放上水果丁

• 9、盖上另外一片蛋糕片，均匀的抹上淡奶油

• 10、把巧克力碎用抹刀贴上，底部周围和顶部周围裱上一圈花，顶部每朵花上放上一粒好时的榛仁巧克力，大功告成，放入冰箱