烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

坚果磅蛋糕的做法 补充能量:坚果磅蛋糕 坚果磅蛋糕怎么做

坚果磅蛋糕的做法 补充能量:坚果磅蛋糕 坚果磅蛋糕怎么做

磅蛋糕其实也叫重油蛋糕或者是奶油蛋糕,黄油用量大,做出的成品口感比较厚实,香醇的,加入坚果,吃起来更丰富些,特别适合下午茶吃上那么一小块,可以补充能量

食材明细

主料
  • 黄油 (100克)
  • 低筋面粉 (125克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 香草精 (几滴)
辅料
  • 细砂糖 (100克)
  • 坚果 (70克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

坚果磅蛋糕的做法步骤

  • 坚果磅蛋糕的做法 补充能量:坚果磅蛋糕 坚果磅蛋糕怎么做 第2张

    1、黄油提前软化,加入细砂糖用电动打蛋器打发

  • 坚果磅蛋糕的做法 补充能量:坚果磅蛋糕 坚果磅蛋糕怎么做 第3张

    2、分次加入鸡蛋液到黄油中,打发到颜色变浅,体积变大,再加入几滴香草精拌匀

  • 坚果磅蛋糕的做法 补充能量:坚果磅蛋糕 坚果磅蛋糕怎么做 第4张

    3、低筋面粉和泡打粉提前过筛

  • 坚果磅蛋糕的做法 补充能量:坚果磅蛋糕 坚果磅蛋糕怎么做 第5张

    4、加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀

  • 坚果磅蛋糕的做法 补充能量:坚果磅蛋糕 坚果磅蛋糕怎么做 第6张

    5、再将坚果加入,混合均匀

  • 坚果磅蛋糕的做法 补充能量:坚果磅蛋糕 坚果磅蛋糕怎么做 第7张

    6、低筋面粉和泡打粉提前过筛

  • 坚果磅蛋糕的做法 补充能量:坚果磅蛋糕 坚果磅蛋糕怎么做 第8张

    7、放入预热好的烤箱,上下火180度,烤35分钟左右

  • 坚果磅蛋糕的做法 补充能量:坚果磅蛋糕 坚果磅蛋糕怎么做 第9张

    8、烤至金黄出炉

  • 坚果磅蛋糕的做法 补充能量:坚果磅蛋糕 坚果磅蛋糕怎么做 第10张

    9、切开即可食用

  • 坚果磅蛋糕的做法 补充能量:坚果磅蛋糕 坚果磅蛋糕怎么做 第11张

    10、成品欣赏