中式酥饼干的做法 中式酥饼干怎么做

“植物油比黄有做饼干更加健康，但是植物油没有黄油在烘焙界的地位高用法广，这次做的小时候最喜欢吃的酥性饼干，我用的大豆油，因为小时候家里去蛋糕店加工饼干就是用大豆油，黄黄的大豆油，鸡蛋，面粉和白糖就那么混合一下就可以做出这么美味的酥饼干，真的感觉很神奇。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

中式酥饼干的做法步骤

• 1、植物油，我用的大豆油

• 2、加入鸡蛋

• 3、加入白糖搅拌均匀

• 4、面粉和苏打粉混合均匀后加入搅拌好的油蛋液中

• 5、用手搓揉

• 6、揉成面团

• 7、分成数个小份

• 8、取一小份按扁

• 9、用刀切去边上的

• 10、全部做好的铺在烤盘上

• 11、烤箱预热

• 12、170度20分钟左右

• 13、烤好啦

小窍门

1、烤箱温度各有不同，注意观察不要烤过了