潮州人冬至节吃什么

冬节丸、落汤钱、冬节鸽等。冬节丸是一种主要由糯米制成的丸子，丸子有白色还有红色，红色的丸子是在制作过程中加入了红曲粉的原因，冬节丸可以放在汤中与汤同食，也可以制作好糖浆后蘸着吃，吃法多样，口感十分不错。落钱汤是将花生碎、芝麻碎、白糖、糯米粉揉成团，蒸后切小沾料吃。冬节鸽是面粉和糯米粉等比混合压成皮后包上菜料蒸制而成。