红豆夹心饼的做法 珍藏版红豆夹心饼 红豆夹心饼怎么做

“记得很小的时候，百货商店里有卖一种小点心叫做芋头饼，当时的口感记忆犹新，现在这种饼的制作变得多元化，我也换了一种自己喜欢的馅料，方法略有改动，但是万变不离其宗。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红豆夹心饼的做法步骤

• 1、准备圆形的玛丽饼。

• 2、自制红豆馅，分割14克到15克一粒。

• 3、拿一片玛丽饼。

• 4、放一粒红豆馅。

• 5、再加一片玛丽饼。

• 6、旋转饼干，用另外一只手捏圆红豆馅。

• 7、这样就完美结合了。

• 8、所有饼饼都做好了。

• 9、鸡蛋磕入碗里，加入半小匙盐，搅匀。

• 10、锅里放入适量的油，加热，筷子下去周围有气泡，油温就够了。

• 11、红豆饼下蛋液中滚一下，全身沾满蛋液。

• 12、把多余的蛋液抖掉。

• 13、轻轻放入油锅里炸。

• 14、飘起，外皮略黄捞起。

• 15、捞起的红豆饼外面蛋液炸出泡泡，慢慢颜色还会变深。

• 16、放到吸油纸上，吸取多余的油份。

• 17、香香甜甜美味不可替代。

小窍门

1，饼干要选择原味的小饼干。
2，红豆馅我是自己做的，糖分可以自己控制。
3，红豆馅不宜太干，否则红豆饼不易成型。
4，蛋液不能炸太久，略黄捞出，里面的都是熟的食材，所以也无需炸太久。
5，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。