杏仁红豆糕 的做法 杏仁红豆糕 杏仁红豆糕 怎么做

“红豆：有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功用，红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；红豆是富含叶酸的食物，适合孕妇食用”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杏仁红豆糕 的做法步骤

• 1、将红豆洗净后用3倍的水浸泡2小时以上。

• 2、将泡好的红豆连水放入锅中烧开。

• 3、转小火煮40分钟，至红豆酥烂。

• 4、将所需要的琼脂用凉水泡软。

• 5、将煮好的红豆滤出水，分开放置。

• 6、将红豆水、露露和泡软的琼脂一起放入锅中加热，使琼脂熔化。

• 7、将红豆加入到煮好的露露琼脂水中。

• 8、最后加入适量的糖调味。

• 9、将露露红豆汁倒入保鲜盒中，冷却后放入冰箱冷藏。

• 10、将红豆糕从保鲜盒中扣出，切成小块即可。

• 11、特点：冰凉爽滑、香糯可口。