香蕉松饼的做法 香蕉松饼(改良版) 香蕉松饼怎么做
“香蕉松饼是一道美食,由香蕉、鸡蛋、鲜奶等材料为主料,低粉、泡打粉、油、蜂蜜、糖为辅料制作而成。香蕉松饼主要烹饪步骤有两步,口味偏甜,属于饼类。但是我把她做了改良,无油少糖,打发鸡蛋,做出来的松饼更佳松软好吃。小孩子作为加餐辅食都特别棒。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香蕉松饼的做法步骤
1、备好材料(香蕉一定要用熟好的,软糯香甜的,这是好吃松饼的关键之一。)
2、糖和鸡蛋放一起,打全蛋。
3、先低速1分钟,搅拌均匀,再高速4~5分钟打发,最后1分钟低速再打。
4、打发到小尖尖几秒钟不会滴落下来就可以啦。
5、加入50克牛奶搅拌均匀。
6、加入玉米淀粉和面粉,搅拌均匀,无颗粒,成均匀的粘稠面糊。
7、香蕉压成泥,倒入上面面糊中,搅拌均匀。
8、电饼铛表面刷一层油,加热,用勺子舀起来一勺勺倒入里面。
9、底面金黄时反过来烙另一面,两面金黄就可以啦。
10、直接吃也好吃,夹上自制豆沙、番茄酱都是不错的选择。
小窍门
1️⃣香蕉的选择是关键。
2️⃣打蛋的程度和烙饼的火候要把握好。
3️⃣低糖无油,更健康。夹料尽量自己做,无添加更健康。