榴莲布丁蛋糕的做法 榴莲布丁蛋糕怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 未知 （难度）

榴莲布丁蛋糕的做法步骤

• 1、准备食材（黄油隔水融化）

• 2、榴莲肉剁碎备用

• 3、4个蛋黄+奶粉+希腊酸奶+黄油搅匀，筛入高筋粉泡打粉搅匀

• 4、准备打蛋清

• 5、1.加2滴醋1匙糖

• 6、2.如图加1匙糖

• 7、3.如图加1匙糖打至硬性冒尖

• 8、蛋白清分三次放入蛋黄糊上下翻拌均匀

• 9、铺好油纸（没纸可刷油）

• 10、倒入糊震几下。按下煮饭键煲10分钟；按下煮饭键保温10分钟。

• 11、保温下打开，涂上剩余的榴莲肉（抹均匀）。关上再按下煮饭键，煲15分钟以内即可

• 12、拿出放凉，可按自己喜好放巧克力豆，冷藏口感也不错！