榴莲千层班戟蛋糕的做法 榴莲千层班戟蛋糕怎么做

“这是小月必不可少的一道甜点，当做下午茶真的很合适。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

榴莲千层班戟蛋糕的做法步骤

• 1、准备一个碗，加入鸡蛋及砂糖拌匀；

• 2、筛入低筋面粉及生粉拌匀；

• 3、慢慢加入牛奶搅拌至没有颗粒；

• 4、加入融化黄油拌匀；

• 5、放入冰箱冷藏30分钟；

• 6、用中低火烧热平底锅，刷上一层油，舀一勺面糊，煎至两面金黄色；重复至所有面糊用完，待凉备用。

• 7、将榴莲去核，果肉放入搅拌机稍微搅拌。

• 8、准备一个碗，加入淡奶油及砂糖，打至挺身；

• 9、慢慢加入榴莲肉，拌匀；

• 10、将一块班戟放在碟上，涂上榴莲淡奶油，放上另一块班戟。重复至达到理想厚度；

• 11、用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏最少3小时，或直至定型；

• 12、成型，切件。

小窍门

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