粉色布丁蛋糕的做法 粉色布丁蛋糕怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

粉色布丁蛋糕的做法步骤

• 1、称量好蛋糕坯的所有材料。

• 2、牛奶中加入玉米油搅拌至乳化。

• 3、筛入低筋面粉。

• 4、Z字形拌匀。

• 5、蛋白分三次加入白糖用打蛋器打至湿性发泡。

• 6、分三次加入面糊中切拌均匀。

• 7、倒入烤盘中，用刮板刮平表面。

• 8、烤箱180度预热好放入烤盘转150度中下层上下火烤20分钟立即取出。

• 9、待放凉后用圆形切模切成圆形蛋糕片。

• 10、牛奶中加入吉利丁粉隔热水搅拌至完全溶解。

• 11、红曲米粉加入少许热水搅拌均匀。

• 12、放凉后倒入盆中，加入淡奶油拌匀。

• 13、用勺子舀入模具三分之二满。

• 14、放入蛋糊片，放冰箱冷藏二个小时以上。

• 15、脱模。

• 16、美美哒。

• 17、成品。

• 18、成品。

• 19、成品。

• 20、成品。