软糯红豆糕的做法 美味软糯红豆糕 软糯红豆糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

软糯红豆糕的做法步骤

• 1、食材准备好。（红豆沙是头天浸泡，用电饭煲煮熟的）

• 2、滩枣去核、剁碎与红豆沙、葡萄干拌匀。

• 3、糯米粉加水揉好。（喜欢吃甜的也可以加点糖揉面）

• 4、将一半的糯米团铺在抹了油的蒸盘上。

• 5、铺是配料。

• 6、将剩余的糯米粉盖住馅料，四边捏合。

• 7、大火、沸水蒸20分钟。

• 8、待冷却后用抹了油的饭勺铲起来。

• 9、案板上垫上保鲜膜，膜上刷层油。（防粘）

• 10、将蒸好的红豆糕倒扣到保鲜膜上。

• 11、切块、装盘即可。（切时刀粘下水就不会那么粘了）