奶香花生糕的做法 奶香花生糕怎么做

“喜欢花生糕香酥的口感!个人觉得咸的更好吃哦。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香花生糕的做法步骤

• 1、花生去皮。

• 2、锅内放入少许油，小火炒熟花生。

• 3、炒熟的花生放入搅拌机搅拌成蓉。

• 4、搅拌好的花生蓉放入平底锅翻炒。

• 5、加入奶粉继续炒。

• 6、加入砂糖继续炒。

• 7、加入牛奶继续炒。

• 8、最后放入奶油拌匀。

• 9、盘子里撒上糖霜，月饼磨具里也要撒上糖霜，然后将炒好的花生蓉用月饼模具按压成型即可。

小窍门

1.要想有酥酥的口感，花生去皮很关键，最好是炒熟后再去皮。花生用热水泡去皮，口感不太酥。
2.油要少放，花生本身含油量多，比较腻。