坚果司康的做法 坚果司康怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

坚果司康的做法步骤

• 1、低粉、泡打粉和盐混合均匀后过筛，加入切成小块的黄油。
• 2、用刮刀反复切剁，直到面粉和黄油混合成粗砂子的模样。
• 3、加入牛奶和蛋液，用刮刀和手一起将面粉混合成团。
• 4、加入切碎的混合坚果，将其以折叠的方式揉匀。
• 5、将面团装入保鲜袋，擀开成长方形，入冰箱冷藏30分钟以上。
• 6、将面片取出，沿上下三分之一处向内折。
• 7、旋转90度，再次擀开成长方片，厚度约为1.5CM。
• 8、用模具刻出自己喜欢的形状。
• 9、放在不粘的烤盘中，表面刷全蛋液，烤箱预热上下管200度。
• 10、送入预热好的烤箱，温度调整为上下管180度烤约20分钟。