坚果吐司的做法 坚果吐司怎么做

“在吐司的制作中加入坚果，使得营养更全面，口感也更丰富”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

坚果吐司的做法步骤

• 1、按照先液体后粉类的顺序把除黄油外的材料放入面包桶中，酵母埋在面粉中。盐和糖对角放置

• 2、一个和面程序结束后放入室温软化的黄油，再启动一个和面程序至揉出手套膜

• 3、面团取出放深盆里盖湿布放温暖处发酵

• 4、发酵好的面团

• 5、核桃、花生、芝麻炒熟后压碎和红枣、红糖、熟糯米粉混合在一起

• 6、取出放案板上按揉排气，分成3份小面团

• 7、面团擀成牛舌状

• 8、放上坚果

• 9、卷起

• 10、放在吐司模中二次发酵

• 11、发酵至九分满

• 12、烤箱预热，中层上下火170度，35分钟，烤好后脱模晾凉

• 13、切片