圆白菜和卷心菜一样吗？圆白菜是不是大白菜？

现今蔬菜成为了食客所喜爱的食物之一。那么你们知道关于蔬菜的一些问题吗?比如圆白菜和卷心菜一样吗、圆白菜是不是大白菜?这类问题，如果不知道的或者时想要了解的就一起来看看!

一、圆白菜和卷心菜一样吗

圆白菜和卷心菜其实是一样的。许多的蔬菜水果有时候都不会只有一个名字，因为我国的人口多，地区也多，所以可能每个地区关于这些蔬菜水果会有不同的名字。就像是圆白菜其实也叫做卷心菜，因为地域差异，文化的不同，它也会叫做包菜，在我国四川地区还把卷心菜叫做莲花白。

同时圆白菜和卷心菜也被叫做高丽菜。人们常说的手撕包菜其实所用的食材就是圆白菜，简而言之就是炝炒圆白菜，炝炒其实是我国川菜这一菜系里还算比较常见的一种做法，那么为什么要叫炝炒呢，其实就是要先热油，把辣味炝出来，而这就是炝炒的由来。所以说圆白菜就是卷心菜，小伙伴们现在就不要认错啦!

二、圆白菜是不是大白菜

圆白菜不是大白菜。圆白菜它的叶片是椭圆，近三角的形状，颜色也有多种，有绿、深绿、紫色这几种颜色，它的叶面也蜡粉，叶柄也较细长那个，种子一般是为红褐色或者黑褐色的圆球状的。而大白菜的叶片是圆形倒卵状的，颜色一般就是白色，边缘是为浅绿或者黄色，它的叶柄肥厚，种子稍微是会重一点。

大白菜的根是浅根系，主根都是粗大，侧根发达的，而圆白菜的茎短缩叶片椭圆。那么小伙伴们可要分清楚圆白菜和大白菜的区别哦，可不要买错了。

看到这里我想大家应该是知道圆白菜和卷心菜一样吗这个问题了，大家可不要把圆白菜和大白菜搞混了，其实这是两种不同的蔬菜。如果大家喜欢的话，也可以自己去买些圆白菜和卷心菜试着炒着吃，味道很不错的哦! 但要记住一点可不要买错了哦。