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好吃的芒果馒头怎么做好吃又简单

好吃的芒果馒头怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:15分钟

芒果馒头,制作起来不是很难,只要讲究泡发技巧以及配料的合理搭配就能一气呵成,在酷热的夏天,胃口骤减的早晨,搭配一杯香醇的牛奶,咀嚼着芒果馒头,嘴里发散出芒果特有的香味,这也不失为一顿美味的早餐,有空可以自己制作,也是一种乐趣。

主料

酵母 :5
馒头改良剂 :2
中芒果 :4个
泡打粉 :3
中筋粉 :700

辅料

白砂糖 :200

具体步骤

好吃的芒果馒头怎么做好吃又简单 第2张

1.芒果去皮去核,取果肉放入料理机打成芒果泥。

好吃的芒果馒头怎么做好吃又简单 第3张

2.芒果泥加上其它材料揉成软硬适中的面团,不停的揉啊揉,我揉了1个多小时。

好吃的芒果馒头怎么做好吃又简单 第4张

3.用保鲜膜包住盘子口,放温暖处发酵2倍大小左右。因为天气太热了,才1小时就有点发过头了,手指一戳,面团就像漏了气的气球一样。

好吃的芒果馒头怎么做好吃又简单 第5张

4.重新揉啊揉,排出面团里的空气。

好吃的芒果馒头怎么做好吃又简单 第6张

5.大面团分成20个小面团,揉圆,做成馒头生胚,垫上自制的馒头纸,放入蒸笼。

好吃的芒果馒头怎么做好吃又简单 第7张

6.二发15分钟。

好吃的芒果馒头怎么做好吃又简单 第8张

7.开水上锅,大火烧开,蒸15分钟,转小火蒸10分钟,关火焖3-5分钟。

好吃的芒果馒头怎么做好吃又简单 第9张

8.打开盖子,取出