准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 :
3个 低筋面粉 :
100 辅料
蜂蜜 :
40 牛奶 :
20糖 :
20油 :
10 具体步骤
1.把鸡蛋、蜂蜜、白糖打入盆中。
2.把盆中放入温水中用电动打蛋器打发到低落的纹理不会马上消失,大概打了20分钟。
3.分两次筛入面粉。
4.翻拌均匀。
5.牛奶和油打发均匀。
6.放入面糊中。
7.翻拌均匀。
8.烤箱预热,面糊倒入模具中,撒上芝麻。
9.175度烤10分钟左右。
烹饪技巧
打发全蛋时下面放40度左右的温水,容易打发。