龙骨紫薯汤的做法 龙骨紫薯汤怎么做

“骨头紫薯汤是不是没听过呢？哈哈哈，实际上紫薯跟骨头一起煲汤，也是很美味的哈。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

龙骨紫薯汤的做法步骤

• 1、材料合拍

• 2、龙骨洗干净，放入锅内焯水好，捞起并洗干净。

• 3、处理好的食物合拍

• 4、龙骨与生姜放入电饭煲，锅内加入水。盖上锅盖选择煲汤程序。时间可以是1.5到2小时。我喜欢汤浓一些，所以一般会选择2小时

• 5、骨头先煮1个小时,然后再把泡水的莲子与百合，跟紫薯放入锅内一起煲。紫薯其实可以再晚半小时放，我因为要带娃户外活动，所以就直接下锅煮。煮好，电饭锅跳保温键就下枸杞。图片是汤煮好的拍图。

• 6、调入盐，装碗，开动吧。

小窍门

紫薯不需要太早放，它很容易熟，太早放就会煮得散散的。我今天为了遛娃就放早了点，实际可以再晚半小时或20分钟再放。