甘脆的草莓果酱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

草莓 ：500

辅料

白糖 ：100

具体步骤

1.草莓去蒂洗净沥干水分

2.切成小块

3.加入白糖

4.拌匀，腌制10分钟

5.将草莓和汤汁一起放入不粘锅中

6.小火慢慢炒

7.炒至颜色变深，酱汁浓稠即可

烹饪技巧

草莓和白糖混合之后要腌制10分钟以上，有利于草莓中的果胶充分溶出。做草莓酱要用小火不断翻炒，不然易糊锅。做好的草莓酱放到开水消过毒并且沥干的容器中保存，一个月之内食用完。