自制素包子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

火腿 ：适量
面粉 ：500
白菜 ：适量
糟菜 ：适量

辅料

酵母 ：10
盐 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.将酵母放温水融化五分钟左右，倒入面粉里，搅拌成花絮状，加水揉成光滑面团。

2.因为没有布了，我只好拿盖子盖住面团容器，醒面，大概40—60分钟，天气冷可以放温水容器里发酵。

3.像这样蜂窝状，面粉就发酵好了，拿出面团，要不断揉搓，将里面的气排掉。

4.发酵面团的时候，我们就准备包子的馅料，将白菜、糟菜、火腿切成小丁，放入调料，盐不能放多哦，因为糟菜本身就有点咸??～

5.将揉好的面团平等分成一个包子的量，大小自己随意啦，想大口豪爽的，就做大包子，想小口文雅的，就做小包子咯，看图就知道姐姐是豪爽型的啦，??

6.将包子一个个包好，放在纱布上蒸就可以了，我这个包子是开口的，不想包口，把口子包起来就可以了哈。

烹饪技巧

白菜水挤干水分，不然香油拌进去，水分很多不好包哦。